俗話說，靠山吃山，靠海吃海，生活在大山附近的農(nóng)村人們，每天吃飯都是花不了多少錢的，這是為什么呢？因為在農(nóng)村地區(qū)生活的人們，不是吃著自家種植的蔬菜，就是去田地采摘一些野菜，到深山中尋一些野味來吃，這一天下來，飯錢都省下了很多！

　　我們都知道大山之中有著不少的好東西，最受人歡迎的就是大山中的野生菌了，在每年的春夏季節(jié)，都會有很多的野生菌冒出頭來，一些農(nóng)村人們就會早早的山里頭采摘一些新鮮的野生菌回家吃，像青頭菌，石子菌，珊瑚菌，粉干菌等等，這些野生菌都是很美味的，

　　像圖片中的這種野生菌 ，有沒有人認(rèn)識呢？這種野生菌在農(nóng)村并不常見，十分的罕見又稀少，因此這種野生菌在市場上的價格也很不便宜，這種野生菌因為看起來很像“羊肚”，所以人們都稱它為“羊肚菌”，大家有沒有吃過或者是見過這種野生菌呢？

　　羊肚菌主要是分布在我國的陜西，甘肅，青海，西藏等地區(qū)，野生的如今很少了，很多是人工種植出來的，不過今天有這么一位農(nóng)村小伙十分的走運，沒想到在深山中發(fā)現(xiàn)了這么多的野生羊肚菌，可把他高興壞了，十幾個羊肚菌足夠他炒出一盤美味的菜來吃了。

　　羊肚菌的營養(yǎng)十分的豐富，含有多種氨基酸，維生素，蛋白質(zhì)，脂肪和一些人體所需的微量元素，對身體是非常的好的，不僅可以拿來煲湯，還可以拿來炒著吃，都是非常的美味的，能夠幫助我們提高免疫力，預(yù)防疾病，還能夠幫助我們防癌抗癌，你們見過羊肚菌嗎？