4月18日,據(jù)貴州省發(fā)展和改革委員會(huì)官網(wǎng)消息,為深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于提振消費(fèi)的決策部署,進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力,提振貴州省消費(fèi),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)回升向好,貴州省發(fā)展和改革委員會(huì)牽頭制定了《貴州省提振消費(fèi)實(shí)施方案(征求意見稿)》(以下簡(jiǎn)稱“征求意見稿”),內(nèi)容涵蓋消費(fèi)能力保障支持行動(dòng)、大宗消費(fèi)品更新升級(jí)行動(dòng)、促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)供給行動(dòng)、激發(fā)消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)行動(dòng)、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境行動(dòng)、完善政策支持等六大方面。
在激發(fā)消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)行動(dòng)方面,征求意見稿提出,推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變,構(gòu)建多元化酒生活消費(fèi)場(chǎng)景。
白酒是貴州省的核心產(chǎn)業(yè),當(dāng)?shù)鼐奂艘再F州茅臺(tái)酒股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“貴州茅臺(tái)”)為代表的多家白酒企業(yè)。去年以來(lái),推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變已成為貴州當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的主要方向。
2024年,貴州各大酒企以“賣生活方式”為主題,通過(guò)發(fā)力新酒飲、“白酒+美食”、打造新型體驗(yàn)館等形式,進(jìn)行了系列營(yíng)銷改革。
例如,習(xí)酒通過(guò)探索“以酒促旅、以旅興酒”等酒旅融合發(fā)展新路,使得品牌影響力和市場(chǎng)占有率不斷提升。珍酒正打造場(chǎng)景化、沉浸式“美食+美酒”的珍酒·1912美食研究所,通過(guò)推出可復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)化、可推廣的美食美酒融合新樣本,從“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變。
面對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的深度調(diào)整,2024年,貴州茅臺(tái)曾提出,在復(fù)雜的市場(chǎng)形勢(shì)下,要做好“三個(gè)轉(zhuǎn)型”,分別是客群轉(zhuǎn)型、場(chǎng)景轉(zhuǎn)型、服務(wù)轉(zhuǎn)型。
武漢京魁科技有限公司董事長(zhǎng)肖竹青表示,貴州茅臺(tái)積極轉(zhuǎn)型,從由渠道推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)轉(zhuǎn)為由消費(fèi)者推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)!斑^(guò)去白酒銷售的主陣地是餐飲渠道、商務(wù)宴請(qǐng),這也是茅臺(tái)的主要消費(fèi)場(chǎng)景。但隨著市場(chǎng)環(huán)境改變,目前的關(guān)鍵是要拓展更多的高凈值人群,進(jìn)而抵消原有消費(fèi)場(chǎng)景減少的影響!
合肥知趣文化創(chuàng)意有限公司總經(jīng)理蔡學(xué)飛也認(rèn)為,白酒產(chǎn)業(yè)或?qū)囊郧罏橄葘?dǎo)的模式向消費(fèi)者價(jià)值方向的模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變。“酒企向‘賣生活方式’轉(zhuǎn)型,預(yù)示著行業(yè)進(jìn)入新的階段。以貴州茅臺(tái)為代表的知名酒企,可能會(huì)進(jìn)一步挖掘自身的品牌文化價(jià)值,從消費(fèi)者端重構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)模式!