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時間:2023-01-17  瀏覽次數:663

  音樂餐吧有很多,而瀾門的獨特爭力是形象力和號召力共同組建的價值系統(tǒng),從而在高凈值人群中達成精神共鳴的認同感,并以此建立獨樹一幟的審美體系和產品體系,完成市場地位確立,達成圈內圈外皆知,吸引不同行業(yè)的云端客群。

  瀾門是為整個行業(yè)中,數字經濟、交易平臺、技術應用、云計算等等垂直領域頭部玩家,所建立的落地空間,是“元社群生態(tài)計劃”啟程之作,為此狠下手筆不遺余力,大量人力、心力、物力和財力的投入,讓瀾門成為眼前“務必成功”的旗艦產品和線下資源中心。

  與此同時更重要的事是:讓這些有溫度的內容、有價值的產品、有意義的活動以及共同的財富目標,讓一群志同道合的人深度聚合鏈接。

  斥資重金、網羅人才,為解決行業(yè)中存在的“人、貨、場”困境難題:“找人”找尋合伙人、合作伙伴、高級管理;是“找貨”項目資源、最新訊息、金融服務;還是“找場”線上社群、線下聚會等等,都可以在這里得到解決方案,完成對精英從業(yè)者的推波與助瀾。

  音樂餐吧以“咖啡廳+餐廳+酒館”的多店融合,打造餐飲娛樂一站式服務場所為出發(fā)點,在環(huán)境塑造與現場演藝上完勝傳統(tǒng)餐飲。但是真正體驗過的人都知道,說到底它還是個“吃飯的地方”,只不過是個休閑的、有情懷的“吃飯的地方”,“餐飲”和“娛樂”所占比例也明顯不對等。

  瀾門則以“用戶體驗”為中心,結合當下主流消費群體熱衷的“移動互聯(lián)網”,整合線上線下資源,不僅有“美食、美酒、音樂現場表演”,綜合打造的文藝、動感的就餐體驗,打造趣味性、年輕態(tài)的社交平臺,不僅能為餐吧集客、拓客、迎客,更提升了“娛樂”的比例,在同行業(yè)中的特色之處就顯而易見。

  瀾門的運營核心在于如何利用傳統(tǒng)就餐的物理空間來成為音樂產業(yè)的線下場景,而不是單純地吸納更多的人來吃飯。酒館作為解決用戶吃飯的重要場景之一,必然會帶來高頻次的互動,如何讓音樂內容成為餐飲服務的一部分就成為了關鍵。

  “傳統(tǒng)的音樂餐廳,顧客吃著飯,有人彈唱一下,或者放首歌就叫音樂餐廳,但其實不是,它們沒有把‘音樂’這個核心帶到餐廳里來”。據了解,瀾門每個門店500—600平米的超大場地,巨大的挑高空間設計和大屏幕、舞臺,能滿足各類主題活動的舉辦,簽約了超過2500名歌手,其中品牌歌手超過600名,包括中國好聲音等很多優(yōu)秀選手,專門的藝人打造團隊,門店每3個月輪換一次歌手。

  且這一模式并不擔心被后來者模仿,背靠母公司合縱文化成體系的音樂產業(yè)布局,已經形成了競爭壁壘,后來者只能模仿外形而非音樂內容。

  伴隨著瀾門的快速發(fā)展,從最早的音樂同道人聚集地,發(fā)展到自帶文藝屬性的客人,大家因氣質吻合相互喜歡相互激發(fā),又影響更多同頻人群,如同病毒一樣擴散。

  目前瀾門的主力人群已經從音樂同道轉向大眾市場,吸引了不少對于生活品質頗為追求的白領、中產人群。

  融合了酒吧、餐廳、咖啡館混血基因的瀾門音樂酒館,將美食、美酒、音樂、藝術自然結合,超15小時經營,打造的是一站式夜生活娛樂新模式,把原本有限的時段性消費結合在一起,拉長營業(yè)時間。

  最高可達15小時營業(yè)時間,從午餐開始一直持續(xù)到午夜場,不同的消費時段,都有產品組合進行盈利活動:

  午后的陽光暖意中,無論一杯瑰夏咖啡,還是一壺高山禪光白茶,都值得細細咂摸,盡情想用難得清歡。

  晚餐則以無國界融合菜為招牌,沒道料理菜品都傾注主廚功力,法式的精致與中廚的技藝碰撞、泰菜的清爽與日料的食材對拼,意料之外的驚喜和快樂。

  燈光漸暗,霓虹登場,樂隊出席,酒飲無羈,在霓虹色彩中,一首首心尖而過的旋律,情迷意亂,這一杯,敬自己。

  師團隊“師出名門”來自知名餐飲與五星級酒店的廚師團隊,守舊創(chuàng)新,通過火與食材的藝術讓每道菜品成為藝術。

  瀾門餐食的創(chuàng)新成為日常,每周5-10款新菜品呈現,優(yōu)選3款進入菜單可供食客選擇,避免久處生厭,常來常新鮮。

  以“川菜新作”為口味基點,傳承老川味,復合百味的官府蓉派、鮮爽力道的醇厚鹽幫派、奔放狂野的江湖渝派,博覽百家,一菜一味。

  鵝肝、黑松露、魚子、西班牙火腿這些西洋臻奢食材亦可融薈于本土道地風味之中,顛覆味蕾的全新體驗,也是全球文化融合的進步。

  瀾門擁有精釀啤酒生產基地,所以這里的精釀啤酒品質,要遠遠高于市場同類型標準,還可以根據客戶調研數據需求進行定制型、更新型生產供應,水果、蜂蜜、鮮花皆可入味,一定能覓得感官專屬型“快樂氣泡水”。

  瀾門在海內外已布局多個酒莊,與多位WSS、WSET的專家級、高級品酒師達成戰(zhàn)略合作,全球搜獵葡萄美酒,定期運抵成都,送上瀾門餐桌。

  瀾門自持酒水貿易公司,與各大知名酒水企業(yè)達成長期直供合作,無論是威士忌、伏特加、清酒、金酒都有足夠的空間和預期。

  蘭博基尼系列葡萄酒是創(chuàng)始人費魯吉歐-蘭博基尼(Ferruccio Lamborghini)創(chuàng)立的同名品牌,酒莊位于意大利翁布里亞及托斯卡納的交界處,蘭博基尼系列葡萄酒是當之無愧的“液態(tài)超跑”,瀾門擁有西南獨家代理權,奢享先人一步。

  天行健,君子以自強而不息。瀾門會矢志的不移的整合更多的資源和創(chuàng)新更多商業(yè)模式,幫助更多的企業(yè)和個人成功轉型和實現夢想。任道而重遠,更需勵精圖治。瀾門一直在路上,一直在前行!返回搜狐,查看更多




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