近日，清遠(yuǎn)市政府批復(fù)了清遠(yuǎn)市佛岡縣石角鎮(zhèn)“1·23”較大火災(zāi)事故調(diào)查報(bào)告，認(rèn)定清遠(yuǎn)市佛岡縣石角鎮(zhèn)“1·23”較大火災(zāi)事故是一起生產(chǎn)安全火災(zāi)責(zé)任事故。

　　2022年1月23日下午12時(shí)38 分，清遠(yuǎn)市佛岡縣石角鎮(zhèn)樹(shù)茶（廣東）餐飲服務(wù)有限公司發(fā)生火災(zāi)，過(guò)火面積約300平方米，造成5名女員工死亡。

　　1、最遺憾的，油鍋起火用水潑經(jīng)調(diào)查，事故的直接原因是，星茶奶茶店廚房工作臺(tái)上電炸爐油鍋通電后持續(xù)加熱，油溫過(guò)高起火，員工處置不當(dāng)，引燃周邊可燃物蔓延成災(zāi)。

　　通俗地說(shuō)，就是油鍋起火了，一名姓鄭的員工，他不是用鍋蓋，不是用滅火器，不是用滅火毯，他是潑水，連續(xù)潑了三次，結(jié)果把小火給潑大了，油鍋里的火噴濺了出來(lái)，燒的滿處都是，最終引發(fā)了一場(chǎng)大災(zāi)。這個(gè)姓鄭的，不知道是不是廚師，反正用水來(lái)澆油鍋這種操作，確實(shí)讓人掉下巴，這最基本的知識(shí)都不會(huì)嗎？老板你到底給員工教了什么？

　　2、最欠缺的，火災(zāi)發(fā)生后只顧自己跑，沒(méi)人去組織疏散起火的這個(gè)地方在一樓，是一樓七個(gè)商鋪之一，看到滅火滅不了，現(xiàn)場(chǎng)的人就全都跑了。大家應(yīng)該知道，火是向上燒的，煙是向上走的，一樓起火，沒(méi)特殊情況的話，煙火會(huì)使二樓、三樓的人處于危險(xiǎn)境地。事實(shí)也是如此，由于沒(méi)有人去通知二樓、三樓的人，最后二樓有4人被困，三樓有1人被困，這些人全都死了。

　　3、最普遍的問(wèn)題，建筑的改造有很多都是胡來(lái)起火的這三層建筑，在建成后陸續(xù)出租，一層是7間商鋪，二層、三層各有3家公司。建成那時(shí)候，建筑的防火分隔、安全疏散還是好的，但這一出租，一改造，就變成各家顧各家了。比如起火的這個(gè)奶茶店，他這個(gè)廚房的墻根本不耐火，廚房起了火，很快就能蔓延到別的地方去，最后煙氣通過(guò)樓梯間上去了；二樓、三樓那幾個(gè)單位，有的屋子本來(lái)有窗的，一裝修、一加廣告牌，變成沒(méi)窗的了，煙排不出去，人員躲在這里受到煙熏，導(dǎo)致了死亡；還有，本來(lái)是疏散樓梯的地方，也給單位圈起來(lái)了，疏散也改變了，變成某些單位的內(nèi)部樓梯了，別家員工也不清楚，出事了不知道從哪里跑。

　　值得引起單位反思的是，如何把最基本的消防知識(shí)和技能培訓(xùn)到全體員工、特別是重點(diǎn)崗位員工？在建筑改造時(shí)，如何防止那些嚴(yán)重影響消防安全的做法？