前段時間，“萬元包年五星級酒店自助餐”話題刷屏，打工人把五星級酒店餐廳當(dāng)食堂，反映了年輕消費群體對酒店餐飲需求的高漲。中國烹飪協(xié)會預(yù)計，2023年中國餐飲總規(guī)模有望突破5萬億大關(guān)，越來越多酒店希望能在餐飲市場分得更大一杯羹。事實上，在攜程，已經(jīng)有越來越多四星級及以上酒店上線了酒店+餐飲的套餐產(chǎn)品，受到用戶追捧。

　　12月19日，攜程美食林?jǐn)y手洲際酒店集團(tuán)，在青島金水皇冠假日酒店富臨中餐廳舉辦旬味會活動，并探索2024年洲際酒店“酒+餐”套餐產(chǎn)品創(chuàng)新及銷售模式，進(jìn)一步滿足消費者對于酒店+餐飲產(chǎn)品的需求。

　　富臨中餐廳是洲際酒店集團(tuán)2023年新推出的中餐廳品牌，青島金水皇冠假日酒店擁有全國首家富臨中餐廳。富臨中餐廳秉承“不時不食”、“不適不食”的餐飲理念，以當(dāng)?shù)卮髲N、本土?xí)r令食材，打造地道本土傳統(tǒng)佳肴。這與攜程美食林“不旬不食”，為旅行者帶來目的地精選美食的理念相通。

　　油浸鲅魚、墨魚/黃花魚水餃、青檸脆皮魯西南牛小排、茼蒿白汁本地大刀魚等等青島本地美食輪番登場，受到現(xiàn)場攜程美食林理事、評委及美食KOL的一致好評。《enjoy》前主編康小康表示：“青島有山有海有平原，物產(chǎn)豐富，美食眾多。印象最深的是福祿滿壇子，本地魚頭加上海參、鮑魚、花膠、瑤柱，反映出青島美食既有精致考究的一面，也有接地氣和生活氣的一面�！�

　　洲際酒店集團(tuán)山東區(qū)域總經(jīng)理，青島金水皇冠假日、套房假日、智選假日酒店總經(jīng)理林立森表示：“青島富臨中餐廳深耕膠東菜系，傳承膠東本地飲食文化，又將中國傳統(tǒng)文化與本地元素融合、升級。此次與攜程美食林的攜手，是富臨品牌走得更遠(yuǎn)更廣的開始。相信此次合作，將為2024年洲際酒店集團(tuán)與攜程美食林的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合開啟美好的篇章�！�

　　攜程高級副總裁湯瀾表示：“旬味會將全球美食家聚集到一起，在全球?qū)ふ颐朗�，為游客提供更好地美食體驗。長期以來，我們跟洲際酒店集團(tuán)保持良好合作關(guān)系，以此次旬味會為起點，我們2024年將在美食領(lǐng)域展開更深度合作，在全國范圍推進(jìn)酒+餐產(chǎn)品的創(chuàng)新，更好地滿足消費者美食+旅行的需求。”

　　根據(jù)規(guī)劃，洲際酒店集團(tuán)與攜程將在2024年聯(lián)合推廣“酒+餐”產(chǎn)品，首期合作酒店將覆蓋北京、上海、深圳、杭州、成都、鄭州、青島、蘇州等城市約20家洲際酒店集團(tuán)，推出多款體驗好、性價比高的套餐產(chǎn)品，構(gòu)建酒店增強(qiáng)用戶美食體驗、美食拉動酒店銷量的良性循環(huán)。

　　酒店尤其星級酒店，正越來越多成為游客美食之旅不可或缺的一環(huán)。攜程美食林2023年榜單的黑鉆、鉆石、鉑金、金牌、銀牌等8000余家餐廳中，4星級及以上酒店超660家，占比超8%，上榜率比2022年提高超10%。