3月27日，南都記者獲悉，國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布59項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及修改單，明確預(yù)包裝食品不允許再使用“不添加”“零添加”等用語(yǔ)。南都此前報(bào)道，近段時(shí)間以來，“千禾0”零添加醬油因被檢出微量鎘而陷入巨大的輿論爭(zhēng)議，千禾味業(yè)603027）發(fā)布聲明表示，“千禾0”是公司零添加產(chǎn)品的重要標(biāo)識(shí)，系列產(chǎn)品是零添加產(chǎn)品。

　　據(jù)悉，新版預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則實(shí)施后，預(yù)包裝食品不允許再使用“不添加”“零添加”等用語(yǔ)對(duì)食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)。食品名稱中提及的配料或成分，需在食品標(biāo)簽里標(biāo)示含量，如燕窩月餅需標(biāo)示燕窩的含量。此次公布的新標(biāo)準(zhǔn)要求強(qiáng)制標(biāo)示食品中的致敏物質(zhì)信息。新版的預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則要求，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容在原來基礎(chǔ)上增加飽和脂肪（酸）和糖兩項(xiàng)，同時(shí)增加標(biāo)示“兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖”。

　　南都此前報(bào)道，3月，有媒體評(píng)測(cè)送檢了金龍魚300999）、海天、千禾等13款宣稱零添加的醬油，其中12款產(chǎn)品檢出重金屬污染物鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中檢測(cè)出0.0110mg/kg的鎘。經(jīng)查，鎘是人體非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突變的風(fēng)險(xiǎn)；砷廣泛存在于自然界中，有機(jī)和無機(jī)砷農(nóng)藥常用于殺蟲、殺菌、除草等。

　　針對(duì)零添加醬油被檢出鎘、“千禾0”只是個(gè)商標(biāo)等質(zhì)疑，3月20日晚，千禾味業(yè)發(fā)布致歉聲明稱，醬油產(chǎn)品檢出的微量“鎘”來源于原料，公司使用的原材料均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求�！扒Ш�0”是公司注冊(cè)商標(biāo)，是公司零添加產(chǎn)品的重要標(biāo)識(shí)�！扒Ш�0”系列產(chǎn)品是零添加產(chǎn)品，不存在蹭熱點(diǎn)混淆零添加概念的行為。經(jīng)自查，該系列產(chǎn)品符合公司生產(chǎn)工藝要求，除生產(chǎn)所需的食品原料外未使用食品添加劑。

　　3月24日，南都記者從四川省眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局組織對(duì)千禾味業(yè)成品庫(kù)房、商場(chǎng)超市在售的共23批次產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢測(cè)結(jié)果符合釀造醬油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。